prikaz prve stranice dokumenta Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije
  Download
PDF 434.08 KB
master's thesis
Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije
2017. urn:nbn:hr:137:817017
Omerčić, Sanela
University of Pula
Faculty of economics and tourism "Dr. Mijo Mirković"

Cite this document

Omerčić, S. (2017). Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije (Master's thesis). Pula: University of Pula. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:817017

Omerčić, Sanela. "Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije." Master's thesis, University of Pula, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:817017

Omerčić, Sanela. "Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije." Master's thesis, University of Pula, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:817017

Omerčić, S. (2017). 'Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije', Master's thesis, University of Pula, accessed 02 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:817017

Omerčić S. Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije [Master's thesis]. Pula: University of Pula; 2017 [cited 2025 April 02] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:817017

S. Omerčić, "Uloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije", Master's thesis, University of Pula, Pula, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:817017

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUloga gastronomije u turističkoj ponudi Istarske županije
Title (english)Gastrotourism in Istrian country
AuthorSanela Omerčić
MentorAljoša Vitasović (mentor)
Committee memberTamara Floričić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberAljoša Vitasović (član povjerenstva)
Committee memberMauro Dujmović (član povjerenstva)
GranterUniversity of Pula
(Faculty of economics and tourism "Dr. Mijo Mirković")
Pula
Defense date and country2017-09-27, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Trade and Tourism
Abstract
U Mediteranskom dijelu Europe ostvaruje se najveći turistički promet. Hrvatska zauzima dobru poziciju a Istarska županija predstavlja otvorenu i modernu regiju, prepoznatljive kulturne i povijesne baštine, koja definira viziju i strateške ciljeve, prioritete , načine i težnje da bi se ta vizija ostvarila. Da bi Hrvatska ostvarila zacrtane ciljeve i poboljšala svoju poziciju na turističkom tržištu, mora pratiti aktualna zbivanja na tržištu i ulagati u kvalitetu turističke ponude, uz zaštitu... More okoliša i očuvanje autentičnosti destinacije, te kreirati prepoznatljiv turistički imidž. Konkurentske prednosti istarskog turističkog proizvoda su ljepota krajolika, ekološka očuvanost, čistoća, sigurnost i gostoljubivost, dok nedotstatke, u odnosu na konkurente predstavljaju zabava, sport i rekreacija i trgovina. Na strani ponude razvijaju se nove destinacije koje postojećim konkuriraju inovacijama tradicionalnih proizvoda. Razvojna vizija i strateški ciljevi Istarske županije obuhvačaju konkurentno gospodarstvo, razvoj ljudskih resursa i visok društveni standard, održiv razvoj i prepoznatljivost istarskog identiteta, čiji se odnosi različiti na trima razinama; EU-a, nacionalnoj i županijskoj. Isticanje tradicije koja je dio kulturne baštine, te osmišljeno uključivanje gastronomije u turističku ponudu doprinosi boljem turističkom imidžu, uvažavajući je za kulturnu vrijednost, a promoviranjem autohtone istarske kuhinje i razvojem gastronomskog turizma ostvario bi se napredak turizma. Za podizanje razine kvalitete neophodno je ulaganje i podizanje kvalitete smještajnih oblika, koji predstavljaju temelj turističke ponude kao i razvoj selektivnih oblika turizma koji omogućuju produženje turističke sezone na cijelogodišnju. Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:137:817017
Study programmeTitle: Business Economics; specializations in: Financial Management, Marketing Management, Management and Entrepreneurship, Tourism and Development, Business Informatics
Course: Tourism and Development
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Public noteSažetak preuzet iz zaključka
Created on2018-02-09 16:08:51
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.