prikaz prve stranice dokumenta Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu
  Download
PDF 707.1 KB
master's thesis
Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu
2018. urn:nbn:hr:137:051890
Lukić, Mia
University of Pula
Department of Interdisciplinary, Italian and Cultural Studies

Cite this document

Lukić, M. (2018). Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu (Master's thesis). Pula: University of Pula. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić, Mia. "Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu." Master's thesis, University of Pula, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić, Mia. "Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu." Master's thesis, University of Pula, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić, M. (2018). 'Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu', Master's thesis, University of Pula, accessed 26 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Lukić M. Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu [Master's thesis]. Pula: University of Pula; 2018 [cited 2024 November 26] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

M. Lukić, "Valorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu", Master's thesis, University of Pula, Pula, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:051890

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleValorizacija razvoja specijaliziranog hotelijerstva u kulturnom turizmu
Title (english)Valorisation of development of specialised hospitality in cultural tourizm
AuthorMia Lukić
MentorTamara Floričić (mentor)
Committee memberMauro Dujmović (predsjednik povjerenstva)
Committee memberTamara Floričić (član povjerenstva)
Committee memberAljoša Vitasović (član povjerenstva)
GranterUniversity of Pula
(Department of Interdisciplinary, Italian and Cultural Studies)
Pula
Defense date and country2018-09-26, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Brojni trendovi naglašavaju važnost specijaliziranog hotelskog poslovanja, budući da se suvremeni turisti ne zadovoljavaju samo primarnom ponudom u hotelskim objektima, već zahtijevaju diferenciranu i personaliziranu uslugu. Hotelske kuće nastoje pratiti trendove i implementirati inovacije kako bi preživjele među sve brojnijim konkurentima. Iz tog se razloga hoteli odlučuju na specijalizaciju za određenu vrstu usluga koje privlače točno određenu tržišnu nišu. Tematski hoteli postaju sve popularniji, a diferencijacija ponude utječe na jedinstvenost i atraktivnost hotelskih usluga. Konkurentnost hotelske ponude postiže se specijalizacijom njegova poslovanja. Specijalizacija se postiže pomoću marketinške strategije segmentacije, koja od hotelskog objekta zahtijeva različitu strukturu i kvalitetu proizvoda za različite segmente na turističkom tržištu. Suvremeni trendovi utječu na prilagodbu hotelskog poslovanja te razvijanje čitavog spektra različitih specijaliziranih usluga za svoje klijente što je dovelo do razvoja potpuno novih forma hotelske ponude. Prednosti ovih inovativnih hotelskih modela vidljive su u prilagodbi suvremenoj turističkoj potražnji, promicanju kulturne baštine te društveno odgovornom i održivom poslovanju. Specifičnu vrstu hotela baštine čine wine hoteli koji kulturno-povijesnu baštinu i arhitekturu spajaju s luksuznim elementima dizajna interijera kao i s enogastronomskim autohtonim specijalitetima ukomponiranim u značajke moderne kuhinje te naravno prirodnim i antropogenim resursima vinarske industrije. Sve zajedno čini specifični turistički proizvod kojem se sve više hotelijera odlučuje prikloniti te slijediti trend specijalizacije i tematizacije wine hotela. U radu analizirani hoteli predstavljaju nove koncepte hotelijerstva koji kroz turističku atraktivnost i valorizaciju kulturne baštine postižu konkurentsku prednost na turističkom tržištu.
Abstract (english)
Numerous trends emphasize the importance of specialized hotels, since modern tourists do not only meet the primary offer in hotel facilities but require differentiated and personalized service. Hotels follow trends and implement innovations to survive among the larger competitors. For this reason, they decide to specialize in a particular type of service that attracts a specific market niche. Themed hotels are becoming more and more popular, and differentiation affects the uniqueness and attractiveness of hotel services. Competitiveness of hotel deals achieves the specialization of their business. This specialization is achieved through marketing segmentation strategies, which require different structures and product quality for different segments of the tourist market. Modern trends affect the adaptation of hotel business and the development of a whole spectrum of specialized services for its guests, leading to the development of completely new forms of hotel offers. The benefits of these innovative hotel models are reflected in adapting to contemporary tourist demand, promoting cultural heritage, and socially responsible and sustainable business. A specific type of heritage hotels are wine hotels that link cultural and historical heritage and architecture with luxurious interior elements and enogastronomic indigenous specialties, blended with contemporary cuisine and of course the natural and man made resources of the wine industry. All together represents a specific tourist product that more and more hotels decide to accept and follow the trend of specialization and thematization through wine hotels. The hotels analyzed in this paper represent new hotel concepts which, through tourism attractiveness and valorisation of cultural heritage, have a competitive advantage on the tourist market.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:137:051890
Study programmeTitle: Culture and Tourism
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra kulture i turizma (magistar/magistra kulture i turizma)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-10-11 08:21:54