prikaz prve stranice dokumenta Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre
  Preuzmi
PDF 1.71 MB
diplomski rad
Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre
2016. urn:nbn:hr:137:231204
Čatić, Irena
Sveučilište Jurja Dobrile u Puli
Fakultet za interdisciplinarne, talijanske i kulturološke studije

Citirajte ovaj rad

Čatić, I. (2016). Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre (Diplomski rad). Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204

Čatić, Irena. "Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre." Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204

Čatić, Irena. "Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre." Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204

Čatić, I. (2016). 'Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre', Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, citirano: 18.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204

Čatić I. Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre [Diplomski rad]. Pula: Sveučilište Jurja Dobrile u Puli; 2016 [pristupljeno 18.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204

I. Čatić, "Uloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre", Diplomski rad, Sveučilište Jurja Dobrile u Puli, Pula, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:137:231204
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUloga gastronomskih manifestacija u turističkoj ponudi Istre
Naslov (engleski)The role of gastronomic manifestations in the tourist offer of Istria
AutorIrena Čatić
MentorDanijela Križman Pavlović (mentor)
MentorKlara Trošt Lesić (mentor)
Član povjerenstvaAljoša Vitasović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDanijela Križman Pavlović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIva Slivar (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Jurja Dobrile u Puli
(Fakultet za interdisciplinarne, talijanske i kulturološke studije)
Pula
Datum i država obrane2016-12-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
U ovom diplomskom radu pojašnjavaju se pojmovi kulturnog turizma, kulturnih manifestacija, gastronomije odnosno gastronomskih manifestacija na području Istre, te se isti prikazuju kroz praktični primjer odabrane gastronomske manifestacije Pazi što jedeš . Gastronomske manifestacije su od velikog značaja za Istru, održavaju se cijele godine, obogaćuju njenu turističku ponudu, privlače turiste tokom sezone, ali i van sezone. Također, štite i promiču kulturne vrijednosti, prenosi se tradicija kuhanja na sljedeće generacije i na turiste koji posjećuju županiju što se može vidjeti na odabranom primjeru.
Sažetak (engleski)
This thesis explains the concepts of cultural tourism, cultural events, gastronomy and gastronomic events in Istria, and it is displayed through the practical example of selected gastronomic event Pazi što jedeš. Gastronomic events are held throughout the year and they are of great importance for Istria, they enrich its tourism offer, attracting tourists during the peak season and also off-season. In a selected example we can see that gastronomic events protect and promote cultural values and also help in passing cooking traditions to the next generations and the tourist who visit the county.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:137:231204
Studijski programNaziv: Kultura i turizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra kulture i turizma (mag.turism.cult.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-02-20 10:09:32