Svaki čovjek pripada većem broju različitih organizacija, što se može vidjeti kroz njegovo pripadanje obitelji, organizaciji u kojoj je zaposlen, užoj i široj zajednici u kojoj živi i cijelome društvu. Organizacija je svjesno udruživanje ljudi kojima je cilj da odgovarajućim sredstvima ispune određene zadatke s najmanjim mogućim naporom na bilo kojem području rada i života. Projektiranja organizacije može se definirati kao proces izgradnje organizacijske strukture, utvrđivanja organizacijskih postupaka i primjene organizacijskih sredstava. Postoje četiri osnovne faze postupka projektiranja organizacije, a to su: pokretanje postupka projektiranja organizacije, istraživanje postojeće organizacije poduzeća, projektiranje organizacije u užem smislu i aplikacija projektiranog organizacijskog modela. Istraživanje postojeće organizacije jest faza u kojoj se detaljno istražuju ili analiziraju činjenice i kritizira postojeće stanje u organizaciji. "ISTARSKI SUPERMARKETI" d.o.o. je poduzeće čija je osnovna djelatnost trgovina pretežno prehrambenim artiklima. Poduzeće trenutno ima 111 trgovina u Istri i Rijeci te zapošljava oko 520 djelatnika, što ga po broju zaposlenih svrstava u velika poduzeća. U navedenom poduzeću postoje tri razine menadžmenta te se s obzirom na vertikalnu diferencijaciju radi o plitkoj i jednostavnoj organizaciji, dok je horizontalna diferencijacija provedena na šest organizacijskih jedinica, što znači da se radi o složeno organiziranom poduzeću. Promatrano poduzeće vrlo je centralizirano, no prisutan je i manji stupanj decentralizacije odlučivanja. Najvažnije odluke donose se na najvišoj razini menadžmenta, dok niže razine donose manje važne odluke, ali uz prethodnu suglasnost menadžmenta najviše razine. Daljnji rast poduzeća uzrokovat će potrebu za promjenom u razini odlučivanja odnosno distribuciju donošenja odluka na niže organizacijske razine. Decentralizacijom odlučivanja vrhovni menadžeri mogli bi se više posvetiti strateškim pitanjima i planovima, dok bi niže razine odlučivale o stvarima sa kojima su najbolje upoznate.