Sajmovi su prema definiciji mjesta prodaje i promocije proizvoda, kao i okupljališta poslovnih ljudi, trgovaca i preprodavača, proizvođača i drugih zainteresiranih strana pri čemu se također ostvaruje kontakt sa tržišnom publikom i svima zainteresiranima za proizvod. Dakle, bez obzira o kojoj vrsti sajmova se govori, sajmovi nisu samo poslovni već i društveni događaj. Sajmovi predstavljaju veoma važan element prodaje i plasmana proizvoda jer su temelj za predstavljanje proizvoda ali i mogućnost ispitivanja tržišta i novih tehnologija te usporedbe sa konkurencijom. Sve veći broj sajamskih izlagača prepoznaje vrijednost sajmova kao takvih te stoga sajmovi i danas predstavljaju važan oblik promidžbe slično kako su to predstavljali u srednjem vijeku kada se prvi puta pojavljuju. Rad je podijeljen u šest poglavlja koja se dijele na manja potpoglavlja. Započinje s uvodom, u kojem je predstavljen problem i predmet istraživanja, znanstvene metode kojima je pisan rad te struktura rada. Drugo poglavlje, Pojam i značenje sajmova, donosi pregled osnovnih postulata sajmova i njihov značaj za tvrtke u modernom okruženju. Pri tome se uvodi u tematiku sajmova i njihove karakteristike, kao i marketinški značaj sajmova te prednosti koje izlaganje na sajmovima ima za tvrtke. Treće poglavlje, Povijesni razvoj sajmova donosi povijesni pregled razvoja sajmova pri čemu se prati evolucijski razvoj sajmova od antičkih vremena do danas. Ovo je poglavlje glavni dio rada te je kronološki podijeljeno prema etapama razvoja sajmova. Pri tome je evolucija sajmova podijeljena na srednjovjekovne sajmove, industrijsku revoluciju i sajmove toga razdoblja, velike svjetske sajmove devetnaestog stoljeća te moderne sajmove koji se pojavljuju u dvadesetom stoljeću i predstavljaju preteču sajmova današnjice. Četvrto poglavlje govori o velikim svjetskim sajmovima, odnosno o počecima industrijskih izložba. Peto poglavlje opisuje početak modernih sajmova koji su se odvijali diljem Europe i govori o počecima modernih sajmova u Hrvatskoj.